Ăn gì ở Cát Bà để tận hưởng trọn vẹn hương vị biển đảo trong từng hơi thở? Nếu bạn đang tìm kiếm những trải nghiệm ẩm thực đậm đà bản sắc và trọn vẹn cảm xúc, hành trình khám phá 10 món ngon không thể bỏ qua tại Cát Bà sẽ dẫn bạn chạm đến những cung bậc tuyệt vời: từ bát bún tôm thơm lừng buổi sớm, đến đĩa bề bề ngọt thanh giữa tiếng sóng vỗ rì rào. Hãy sẵn sàng để vị giác và tâm hồn bạn cùng nhau mở ra một bản giao hưởng tinh tế, nơi mỗi món ăn là một câu chuyện thấm đẫm tình yêu với biển cả.
10 món ngon ở Cát Bà bạn nhất định phải thử!
1. Bún Tôm (Shrimp Vermicelli Noodle)
Đến Cát Bà mà chưa ăn bún tôm thì coi như chuyến đi chưa trọn vẹn! Một tô bún nóng hổi với nước dùng ngọt thanh từ tôm tươi, kết hợp cá viên, rau thơm và chút me tạo vị chua nhẹ dễ chịu. Cảm giác húp một thìa nước, vị biển mằn mặn hòa quyện cùng rau tươi khiến bạn như đang ôm cả đại dương trong lòng.
- Giá dao động từ 50.000–150.000 VND.
- Gợi ý địa chỉ: Yummy 2 Restaurant hoặc Trung Dương Marina Restaurant.
2. Bánh Đa Cua (Crab Noodle Soup)
Bánh đa cua ở Cát Bà có gì đặc biệt? Là sự kết hợp giữa bánh đa đỏ dai nhẹ, nước dùng cua ngọt đậm và topping phong phú như tôm, thịt ba chỉ, rau muống. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được ngay sự tròn vị: ngọt tự nhiên, thơm nồng, và đậm đà như chính con người đất biển.
- Giá trung bình từ 70.000–150.000 VND.
- Địa chỉ gợi ý: Nhà Hàng Viễn Dương, Marigold Restaurant.
3. Canh Chua Hải Sản (Seafood Sour Soup)
Canh chua hải sản là món ăn khiến bất kỳ ai cũng phải "say lòng". Với nền nước dùng làm từ dứa, cà chua, me chua tự nhiên, nồi canh quy tụ đủ loại hải sản tươi như cá, tôm, mực. Hương vị chua nhẹ thanh mát, thơm mùi biển khơi, cực kỳ thích hợp để ăn kèm cơm nóng sau một ngày lang thang trên đảo.
- Giá khoảng 100.000–300.000 VND
- Gợi ý địa chỉ: Trung Dương Marina Restaurant.
4. Bề Bề (Mantis Shrimp)
Không món hải sản nào ở Cát Bà "quyến rũ" bằng bề bề! Những con bề bề tươi chắc, ngọt lịm được chế biến đa dạng: hấp, nướng muối ớt, hoặc rang me. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy thịt bề bề săn chắc, ngọt lịm, lớp vỏ giòn nhẹ tạo cảm giác thích thú.
- Giá trung bình khoảng 520.000 VND/kg.
- Gợi ý địa chỉ: Nhà hàng Vũ Dương hoặc Cat Ba Oasis.
5. Tôm Hùm (Lobster Dishes)
Nếu muốn trải nghiệm ẩm thực sang trọng tại Cát Bà, đừng bỏ qua các món tôm hùm! Tôm hùm nướng sả ớt, sốt bơ tỏi hoặc satay đều giữ được vị ngọt nguyên bản, kết hợp gia vị đậm đà, thơm ngậy. Cắn một miếng thịt tôm dày, ngọt mềm mà vẫn chắc nịch, bạn sẽ cảm nhận rõ rệt sự hào phóng của biển cả.
- Giá trung bình: 600.000–1.200.000 VND/kg.
- Gợi ý địa chỉ: Cat Ba Oasis hoặc Full Moon Party.
6. Nem Cua Bể (Fried Crab Spring Rolls)
Nem cua bể là tinh hoa ẩm thực đường phố Cát Bà, với lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong là nhân cua tươi, thịt heo bằm nhuyễn, rau củ, nấm hương trộn đều tay. Khi chấm cùng nước mắm chua ngọt, mỗi miếng nem như bùng nổ vị giác: béo ngậy, giòn rụm, thơm lừng.
- Giá chỉ từ 30.000–80.000 VND/ phần.
- Địa chỉ gợi ý: Chợ đêm Cát Bà hoặc Marigold Restaurant.
7. Bún Cá Hải Phòng (Fish Noodle Soup)
Không thể bỏ lỡ bún cá Hải Phòng khi ghé Cát Bà! Tô bún nóng với cá phi lê chiên vàng, nước dùng nghệ vàng óng ánh, điểm xuyết thì là thơm ngát. Vị bùi béo của cá, ngọt thanh từ nước dùng và chút cay nhẹ khiến món ăn này trở thành "liều thuốc giải nhiệt" sau hành trình khám phá đảo.
- Giá khoảng 50.000–120.000 VND.
- Địa chỉ gợi ý: Các quán ăn gần bến Bèo.
8. Cá Song (Grilled/Fried Song Fish)
Cá song Cát Bà nổi tiếng vì thịt thơm ngọt tự nhiên, không tanh. Cá được chế biến đơn giản: nướng mọi hoặc chiên giòn cùng sả ớt, giữ nguyên vị tươi ngon. Miếng cá vàng ươm, da giòn tan, thịt trắng muốt, chấm cùng nước mắm gừng pha cay nhẹ, đúng chuẩn bữa ăn bên biển.
- Giá trung bình từ 650.000–750.000 VND/kg.
- Địa chỉ gợi ý: Vien Duong Restaurant.
9. Ốc Móng Tay (Razor Clams)
Ốc móng tay hấp sả hoặc xào bơ tỏi là món "ăn vặt" tuyệt đỉnh ở Cát Bà. Ốc tươi rói, giòn sần sật, ngọt thịt, ăn kèm nước chấm hải sản cay the sẽ khiến bạn cứ muốn gọi thêm hoài.
- Giá khoảng 230.000 VND/kg.
- Gợi ý địa chỉ: Chợ đêm Cát Bà.
10. Mắm nêm
Nếu bạn thích khám phá, mắm nêm là thử thách xứng đáng! Được ủ từ cá cơm, dứa và muối, mắm nêm có mùi thơm mạnh, vị umami đậm sâu. Chấm thịt nướng hay chan bún đều làm hương vị bùng nổ.
- Giá: 20.000–50.000 VND/phần nhỏ (dùng kèm món chính).
11. Sam Biển
Ít nơi nào còn có thể thưởng thức sam biển như ở Cát Bà! Sam nướng thơm ngậy, sam xào me chua cay, hay gỏi sam tươi mát đều mang vị trứng sam béo ngậy, lạ miệng.
Một trải nghiệm hiếm có, đậm chất khám phá.
- Giá: 400.000–600.000 VND/kg
- Gợi ý địa chỉ: Marigold Restaurant
Trải nghiệm ẩm thực đặc sắc ở Cát Bà
Không chỉ nổi tiếng với hải sản, đảo Cát Bà còn mang đến những hành trình ẩm thực độc đáo, kết hợp giữa thiên nhiên, văn hóa và bền vững. Từ nhà hàng nổi, chợ xanh đến tiệc BBQ bên biển, mỗi trải nghiệm đều để lại dấu ấn khó quên.
1. Nhà Hàng Nổi Nhật Anh: Thưởng thức hải sản tươi sống giữa làn nước lấp lánh tại Nhật Anh. Không gian bồng bềnh trên vịnh cực kỳ ấn tượng, nhưng bạn nhớ đặt bàn sớm và chuẩn bị tiền mặt nhé. Nhà hàng cũng đang cải thiện công tác bảo vệ môi trường biển.
2. Quiri Pub Cocktail & Restaurant: Không gian trẻ trung, thân thiện với môi trường, Quiri phục vụ các món hải sản, ăn chay và thuần chay đầy sáng tạo. Nhà hàng ghi điểm với nguyên liệu địa phương và nỗ lực giảm thiểu rác thải.
3. Buddha Belly Vegetarian Restaurant: Nếu yêu ẩm thực xanh, bạn sẽ mê Buddha Belly – nơi mang đến món chay Việt Nam và quốc tế từ nguyên liệu tươi sạch, thân thiện môi trường.
4. Tiệc BBQ bên bãi biển Cát Cò (Flamingo Cát Bà): Đắm mình trong không gian lãng mạn với tiệc nướng hải sản ngay trên cát, dưới bầu trời sao. Tiệc BBQ ưu tiên nguyên liệu bền vững và hạn chế rác thải nhựa, nên bạn cần đặt trước.
5. Chợ đêm VUI-Fest và Green Market: Một điểm hẹn náo nhiệt, nơi các quầy hàng tái chế phục vụ đặc sản địa phương trong không khí vui tươi, xanh sạch, kết hợp trình diễn văn hóa đầy ấn tượng.
6. Ladybird Cat Ba – Lớp Học Nấu Ăn & Rooftop Dining: Trở thành "đầu bếp du lịch" tại Ladybird với các lớp học sử dụng nguyên liệu địa phương và triết lý bền vững, rồi thưởng thức thành quả dưới ánh hoàng hôn trên sân thượng.
Kinh nghiệm "Ăn Chuẩn" ở Cát Bà
Để ăn ngon ở Cát Bà, hãy bắt đầu ngày mới bằng cách ghé chợ hải sản Cát Bà vào sáng sớm, lúc thuyền cá vừa cập bến. Đây là thời điểm lý tưởng để chọn hải sản tươi sống như tôm tích (bề bề), tu hài, hay cua ghẹ xanh – hãy ưu tiên những con còn bơi, mắt trong và mùi thơm mặn đặc trưng của biển.
Nếu bạn không tiện nấu ăn, đừng lo! Bạn có thể nhờ nhà hàng gần chợ chế biến hải sản mình mua với chi phí rất hợp lý (chỉ khoảng 2–4 USD/món). Hoặc, trải nghiệm thú vị khác là ăn tại các nhà hàng nổi trên vịnh, nơi bạn được tận tay chọn từng con hải sản còn sống.
Đừng quên thử các món đặc sản như sam biển nướng, cháo cá song, bún tôm, và lẩu hải sản, đặc biệt trong mùa cao điểm từ tháng 4 đến tháng 7 khi bề bề và tu hài vào mùa ngon nhất.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm, hãy chọn quán đông khách, kiểm tra bể nuôi sạch sẽ, tránh dùng nước đá ở vùng quê và luôn mang theo ít thuốc tiêu hóa dự phòng. Hiện nay, nhờ du lịch phát triển, đa số quán ăn Cát Bà đã niêm yết giá rõ ràng, vệ sinh được nâng cao và nhiều nơi còn phục vụ món ăn chay, thuần chay phù hợp nhu cầu đa dạng.
Ăn ngon ở Cát Bà không khó – chỉ cần tinh ý chọn nơi đáng tin cậy, cởi mở hỏi han người địa phương, và sẵn sàng khám phá những hương vị tươi mới ngay từ biển cả!
Từ bát bún tôm giản dị đến những đĩa bề bề béo ngậy, mỗi hương vị Cát Bà là một sợi chỉ gắn kết ký ức và cảm xúc cho hành trình của bạn. Để tận hưởng những bữa ăn đậm đà bản sắc biển đảo và chất lượng phục vụ chu đáo, bạn hãy ghé thăm Quang Thắng Cát Bà – điểm dừng chân lý tưởng cho những ai mong muốn lưu giữ trọn vẹn những khoảnh khắc ẩm thực khó quên.
